BestTables · Ecuador

La cocina ve la comanda y el salón ve su avance

Una pantalla de cocina ayuda a ordenar lo que debe prepararse. En BestTables, las comandas se relacionan con los pedidos del servicio.

Vista del módulo La cocina ve la comanda y el salón ve su avance

El problema cotidiano

Los mensajes verbales y papeles sueltos hacen difícil saber qué está pendiente, en preparación o listo.

Cómo funciona en la práctica

  1. El mesero registra el pedido.
  2. La comanda llega al flujo de cocina.
  3. Cocina marca preparación y disponibilidad.
  4. El servicio continúa con el estado actualizado.

Qué aporta a la operación

Comandas vinculadas al pedido.

Estados visibles para coordinar equipos.

Menos dependencia de llamadas entre salón y cocina.

Un caso de uso

Dos mesas piden al mismo tiempo. Cocina revisa las comandas pendientes en su vista y marca cada una cuando está lista.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden imprimir comandas?

El proyecto incluye una ruta de impresión para comandas de cocina.

¿KDS reemplaza el criterio del cocinero?

No. Organiza la información de pedidos; la preparación sigue a cargo del equipo.

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